安图人参的基本介绍

安图县是吉林五大人参主产县之一,享有“中国人参之乡”的美称，人参留存面积达到1400公顷,年产鲜参1800吨，种植面积占延边州的35%，产量占延边州的19.4%（全州产鲜参约9300吨）。
2002年安图被划为中国人参国家原产保护地域。
2009年起，吉林大力推行“人参振兴工程”，采取一系列手段进步人参业，尤其是卫生部批准了吉林作为人参“药食同源”试点，为人参应用打开了一扇大门，也让安图人参产业有了新的进步方向。

历经多年进步，人参已成为安图的支柱产业，截止现在，全县人参种植户3500户，从业职员28000人，为达成人参产业的可持续进步奠定了雄厚的基础。为了更好地进步人参产业，吉林批准安图成立了人参加工特点园区，园区占地面积60公顷，其中起步区面积为30公顷，进步区面积为30公顷。现在园区已达成五通一平。安图县无公害人参，使用国家农业标准化生产和管理，推行全程监控，所产人参品质上乘，含29种皂甙，人参皂甙含量在3-8%。亟待开发人参系列饮料、人参系列化妆品、人参休闲食品等。

地点

安图县是延边下辖县，地处吉林东部，延边的西南部，南部与朝鲜民主主义人民共和国接壤，北处“东北亚旅游圈”的中心地带和“东北亚经济合作圈”的腹地。地处东经127°48′—129°11′，北纬42°01′—43°24′之间，属国内性季风气候。

营养成分

人参能调节中枢神经系统，改变大脑的开心与抑制过程，使之趋于平衡；能提升脑力与体力劳动的能力，提升工作效率，并有抗疲劳有哪些用途。促进大脑对能量物质的借助，可以提升学习记忆能力。人参能增加心肌缩短力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。人参有明显的耐缺氧用途，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参中含有人参皂苷和人参多糖。特别是人参皂苷Rb2有明显的降血糖用途，除此之外人参多糖（或糖肽类）是人参中另一类降血糖成分。人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提升免疫功能用途。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验察看，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有肯定的疗效。人参中含有人参苷，可以提升抗应激用途。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这类化合物有抗脂质过氧化用途，是抗衰老用途的基础。除去抗衰老用途外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等